Pašerácké kuře
17. 4. 2010
Ingredience
1 kuře, brambory, hrst oliv, červená cibule
marináda: 75 ml olivového oleje, 2 lžíce jemně nasekaného rozmarýnu, 4 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, šťáva a kůra z 1 citronu
Postup
V oleji rozmícháme rozmarýn, rozmačkaný česnek, citronovou šťávu a kůru, sůl a pepř.
Omyté a osušené kuře naporcujeme, potřeme ze všech stran marinádou a necháme přes noc uležet.
Uložíme ho na pekáč a dokola obložíme na kolečka nakrájenými syrovými bramborami. Přidáme olivy a na proužky pokrájenou cibuli.
Zalijeme zbytkem marinády a dáme upéct do rozpálené trouby. Pečeme zezačátku přikryté, pak odkryjeme. Podléváme vodou.
Náhledy fotografií ze složky obrazky k receptum
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
